O evento tem como objetivo geral apresentar a Empresa Júnior aos estudantes ingressantes do curso de gastronomia e aos representantes institucionais da faculdade, promovendo integração, transparência e engajamento acadêmico.

A realização do evento justifica-se pela importância de integrar os estudantes ingressantes ao ecossistema acadêmico e empreendedor do curso de Gastronomia, apresentando a Empresa Júnior como espaço de desenvolvimento profissional, protagonismo estudantil e aplicação prática do conhecimento. Ao promover o entendimento sobre sua estrutura e planejamento estratégico, a iniciativa amplia a transparência institucional e estimula o engajamento dos discentes em projetos que articulam inovação, responsabilidade socioambiental e práticas sustentáveis, alinhando-se ao Organização das Nações Unidas no âmbito do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12 – Consumo e Produção Responsáveis. Dessa forma, o evento contribui para a formação de profissionais mais conscientes, éticos e preparados para atuar de maneira sustentável no setor gastronômico.

O evento será conduzido por meio de uma apresentação institucional expositiva-dialogada, organizada pela Empresa Júnior Açafrão, vinculada ao curso de Gastronomia. A programação contemplará a contextualização histórica da empresa, sua missão, estrutura organizacional, áreas de atuação e principais impactos acadêmicos e profissionais, seguida da apresentação do planejamento estratégico anual, incluindo metas, projetos previstos e formas de participação discente. A atividade será realizada em formato presencial, com espaço para interação, perguntas e esclarecimentos, promovendo diálogo entre estudantes ingressantes, membros da empresa júnior e representantes institucionais. A metodologia será conduzida pelos discentes diretores da EJ e com participação ativa e a integração com discentes participantes e novos discentes interessados fortalecendo o entendimento sobre seu funcionamento e suas oportunidades formativas.

Poderão se inscrever alunos regularmente matriculados no curso de Gastronomia

A ação se alinha ao o Objetivo 12 – Consumo e Produção Responsáveis dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável na medida em que fomenta o empreendedorismo e processos de inovação sustentáveis para atuação do gastrônomo.

Não

Público Interno, Discente.