VI Jornada Acadêmica do curso de Tecnologia em Alimentos UFCSPA

Ofertas de Atividades
Período de Duração

28/08/2025 até 30/08/2025

Período de Inscrições

22/07/2025 até 28/08/2025

Duração

21:00 Horas

Promovido por

Curso de Tecnologia em Alimentos

Coordenação

Aline Massia Pereira

Modo da Atividade

Presencial


INTRODUÇÃO

Neste ano de 2025, comemoramos o aniversário de 11 anos de ingresso dos primeiros discentes do curso e a formação de dezenas de profissionais Tecnólogos em Alimentos, entregando pesquisas e estudos voltados ao desenvolvimento da sociedade, através do ensino público, gratuito e de qualidade. A “VI Jornada Acadêmica do curso de Tecnologia em Alimentos (JATAL)” será realizada do dia 28 a 30 de agosto de 2025 nas instalações da universidade (Rua Sarmento Leite, 245 - Porto Alegre). Diversos profissionais da área de alimentos como empresários, pesquisadores, docentes, alunos de graduação e pós-graduação estarão presentes no evento, onde discutiremos temas relativos a Sustentabilidade, Inovação e Inclusão na área de alimentos.

OBJETIVOS

Realizar evento acadêmico envolvendo a discussão de temas relativos à Sustentabilidade, Inovação e Inclusão na área de alimentos, oportunizando a integração entre Empresas, Sociedade e Universidade, disseminando os conhecimentos adquiridos por todos os envolvidos, além de auxiliar na divulgação do curso de Tecnologia em Alimentos.

ODS DA AGENDA 2030 DA ONU

4 - Educação de qualidade Garantir o acesso à educação inclusiva, de qualidade e equitativa, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos 8 - Trabalho decente e crescimento econômico Promover o crescimento econômico inclusivo e sustentável, o emprego pleno e produtivo e o trabalho digno para todos 9 - Indústria, inovação e infraestrutura Construir infraestruturas resilientes, promover a industrialização inclusiva e sustentável e fomentar a inovação 10 - Redução das desigualdades Reduzir as desigualdades no interior dos países e entre países

INTERNACIONALIZAÇÃO DA UFCSPA

Não

PÚBLICO-ALVO

Público Interno, Público Externo, Docente, Discente, Técnico Administrativo da Instituição.

Programação da Atividade

Data Hora Início Hora Fim Atividade Sala Ministrante
28/08/2025 17:30 19:30 Credenciamento, Integração (Empresas, Sociedade e Universidade) e Cerimônia de abertura e solenidades VI Jornada Acadêmica do curso de Tecnologia em Alimentos Anfiteatro M CLima Predio 3 -sala 215
Sem ministrante
28/08/2025 19:30 20:30 Palestra: Riscos alimentares à saúde devido à fraude em alimentos Anfiteatro M CLima Predio 3 -sala 215
Juliana Hinterlang Dos Santos Costa
28/08/2025 20:30 21:00 Coffee Break Anfiteatro M CLima Predio 3 - Hall
Sem ministrante
28/08/2025 21:00 22:00 Mesa Redonda: Inteligência Artificial na Indústria de Alimentos Anfiteatro M CLima Predio 3 -sala 215
Isabel Cristina Siqueira Da Silva
Luis Fernando Ferreira
Martina Azevedo Müller
29/08/2025 17:30 19:30 Integração entre Empresas, Sociedade e Universidade (Exposição em estandes) Anfiteatro M CLima Predio 3 -sala 215
Sem ministrante
29/08/2025 19:30 20:30 Palestra "Qualidade e segurança: a importância das análises em alimentos e ingredientes" Anfiteatro M CLima Predio 3 -sala 215
Vinícius Machado Neves
29/08/2025 20:30 21:00 Coffee Break Anfiteatro M CLima Predio 3 - Hall
Sem ministrante
29/08/2025 21:00 22:00 Mesa Redonda: "Portaria SES nº 799/2023 - Boas Práticas em serviços de alimentação & Cozinha sem Glúten" Anfiteatro M CLima Predio 3 -sala 215
Fabiana Magnabosco De Vargas
Jéssica Dall'Agnese Perin Franquine Ferrari
30/08/2025 08:00 12:00 Oficina 1: Embalagens Sustentáveis com Tingimento Natural Laboratório de Confeitaria - Prédio 2 - Sala 611
Ana Cristina Borba Da Cunha
30/08/2025 08:00 12:00 Oficina 2: Pão sem glúten Cozinha Experimental - Prédio 2 - Sala 612
Sem ministrante
30/08/2025 08:00 12:00 Oficina 3: Massas Folheadas Laboratório de Gastronomia (Bistrô) - Prédio 2 - Sala 610
Sem ministrante

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